Concept

今までに先人の方々が知恵を絞り、技術を継承し受け継がれてきた定番と呼ばれる料理の数々。
それらの美味しさは説明をせずとも皆様のDNAに刻まれているはずです。
その美味しさをそのままに長岡で採れる新鮮で美味い野菜や果物を使い、半歩進んだ料理に昇華させ、お客様に定番と美味しさと驚きを提供し、帰り道に今日は愉しかったと言って頂く事。それが私の、そしてお店のスタッフ一同の想いであり、目標です。
1つでも多くお客様の心に引っかかり残って頂ける様な料理、ドリンク、空間づくりをスタッフ一同愉しんで作っていきます!

宇都宮 自由が丘 銀座 パリ 祇園 長岡京
色々な地、場所で感じたそれぞれの料理の文化や空気感、テロワールとその誇り。
自分のアイデンティティーや未来や可能性を探り続ける中、見出した一つの答えと結論。
それが日本人が日本で創る親しみやすいフランス料理。
つまり新しい先鋭的な料理では無く、馴染みがあり温かみのある料理を目指して研鑽、精進していきます。
それを出来る限り地の長岡京の食材で表現し、又季節のしつらえをお楽しみ頂けたら幸いです。

鈴木 康之

Menu

cuisine-1
ランチ Dégène 税金サービス料込み
¥6,000のコース (デザート含め7品前後のお料理)
¥10,000のコース (デザート含め9品前後のお料理)

※全てのコースに食後のお飲み物とパンがつきます。
※ランチは12時のみのご予約とさせて頂いております。

cuisine-2
ディナー Dîner
A gift from Morita Farm
Miso-tamari sauce with truffle flavor.
¥6,000のコース (デザート含め7品前後のお料理)
¥10,000のコース (デザート含め9品前後のお料理)
¥15,000のコース (デザート含め9品前後のお料理)

※都合により夜の¥6,000のコースはお休みさせていただきます。
※全てのコースに食後のお飲み物とパンがつきます。
※ディナーは18時か19時30分のご予約とさせて頂いております。

cuisine-3
ワインセット 税金サービス料込み
4種類 ¥3,800〜
6種類 ¥5,500〜
テイスティング 50cc4種類 ¥2,200〜

※ こちらのセットはペアリングでは無く2〜3種類を一度に提供させて頂き、お客様自身でペアリングを楽しんで頂くスタイルにしております。
※ 又赤ワイン、白ワイン、シャンパン、スパークリング等のお好みがありましたら、ご相談下さい。料金が変更になる場合がございますが、出来るだけご対応させて頂きます。
※ ワインはフランスワインを中心にご提供致します。

※コースは前日までのご予約制です
キャンセルポリシー
誠に申し訳ありませんが、当日の人数変更、及びキャンセルの場合はお食事代のみご請求させて頂きますので、ご了承下さいませ。

Catering

ケータリング事業始めます。

ご家族やご親戚一同が久しぶりに集まって誰かが何かをするのでは無く、みんなでゆっくりお食事の時間を楽しみたい時。
小さい子供や赤ちゃんがいて、気軽に外食が出来ないけれど美味しい食事を楽しみたい時。
会社やお店の周年記念や歓送迎会を仲間やお客様と一緒に美味しい料理でお祝いしたい時。
プライベートな空間で気兼ねなくしたい時、そんな時に「洋菜 鈴木」のお料理でお手伝い出来ないでしょうか?

 勿論始めたばかりですので、私達が出来る事、提供出来る料理、お客様から受けれるご要望や人数、スタイル等に限りが
ありますが、ここより少しづつ始め一歩一歩経験を積み、お客様の色々な要望や思いに対応していけるよう日々精進して行きたいと思います。

「 大切な人と過ごす大切な時間が美味しい笑顔に包まれる」
私達はお客様にそんな素敵な時間を過ごして頂く為に、「洋菜 鈴木」として出来る最善の提案をお客様と作り上げ、店舗でも家でも会社でも、場所を選ばず提供していきたいと思っています。

レストランで味わう「洋菜 鈴木」の味とは一味違うケータリング料理。
レストランではレストランの、ケータリングではケータリングの味を創り上げ楽しんで頂けるように精進していきます。 

ビュッフェスタイル

金額: ¥5,000〜
人数: 10〜20名様位迄
出張・交通費: ¥40,000
ドリンクセット: ¥2,000/1人〜
(グラス料込み) 泡、白、赤

ケータリングスタイル

金額: ¥12,000〜
人数: 4〜10名様位迄
出張・交通費: ¥40,000
ドリンクセット: ¥4000/1人〜
(グラス料込み) 泡、白、赤
ボトル売りも可
お店より特別価格10%引き

Take Out

テイクアウトのお弁当はご予約のみとなります。
※ 消費税は料金に含まれております。

注意事項
出来立てをご提供させて頂きたいので、時間帯は必ずご相談下さい。
又、申し訳ありませんが、当日のキャンセルの場合は弁当料金を請求させて頂きますのでご了承下さいませ。

旬の松花堂弁当 ¥6,000

Map

お問い合わせ

Tel: 075-954-9000
〒617-0826
京都府長岡京市開田3-2-7 西村ビル1F

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営業時間
  • ※ご来店はご予約のみ
  • Dégène ランチ
  •  12:00〜(一斉スタート)

  • Dîner ディナー
  •  18:00〜20:30 (L.O)
  •  22:30 (CLOSE)
席数
  • 全20席
  • テーブル: 16席
  • カウンター: 4席